Дань уважения Октоберфесту
Официантка приносит десять кружек за один раз — и свою улыбку вдобавок. Все празднуют, поют, произносят тосты. Палатка Хофброй на Октоберфесте знаменита своей необузданной атмосферой. Здесь гуляет весь мир. И даже австралийцы облачаются в ледерхозе. Для самого знаменитого народного гулянья требуется особое пиво: Хофброй Октоберфест — пиво низового брожения с полным вкусом, чей тонкий хмельной аромат как нельзя лучше соответствует настроению Октоберфеста.
Наличие
Середина июля — конец сентября
Вид брожения
Низовое брожение
Содержание алкоголя
6,3 % об.
Начальное сусло
ок. 13,7 масс. %
Сорта хмеля
Геркулес, Перле, Магнум, Селект
Идеальная температура употребления
7 ° C
Способ брожения
Настойный
Сорта солода
Светлый ячменный солод, Мюнхенский солод
Единицы горечи
23 IBU
Цвет
Прозрачный, насыщенный золотистый
Вкус
бархатистый, полный, приятный, с легким сладковатым послевкусием
Сочетается с
Свиное жаркое, рулька, бутерброды, цыпленок, редька, твердые сорта сыра, например, эмменталь
Аллергены | Пиво Hofbräu низового брожения |
---|---|
Ячмень и продукты из ячменя (злаки с содержанием глютена) | содержит |
Энергетическая ценность | Oktoberfestbier (низовое брожение) |
---|---|
Основные значения энергетической ценности (HGM = 100 г / DLT = 100 мл / PCE = штука / PTN = порция) | 100ml |
Калорийность, кДж | 200,69 |
Хлебная единица | 0,23 |
Белки, г | 0,56 |
Соль, г | 0,001 |
Общее содержание жиров, г | < 0,1 |
Общее содержание жирных кислот, г | < 0,1 |
Общее содержание углеводов, г | 2,78 |
Только сахара, г | 0,06 |
Объемные проценты | 6,25 |